來源:幼教網 2009-09-21 20:33:01
此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質、維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)素。產婦食用可滋補身體,有利恢復體質。
原料:
紫菜、海米、香油各10克,雞蛋1個,植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
制作:
1、將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內攪勻;香菜擇洗干凈,切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內。
2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋,加入適量清水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋火雞蛋液,放香菜,沖入湯碗內即成。
特點:
此湯色澤美觀,湯味清鮮,味美可口。
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